正好,現在廚師工資這麼高,一個專業點心師傅兩三萬起步。
專業廚師比公司裡專業遊戲策劃還要貴,虧錢不就在這裡看到了?
馬小云想到說“粥方面每天都不同,什麼狀元粥啊,紫菜蛋花粥啊,鹹蛋瘦肉粥,看看廚師們能弄出多少個,最好一週,每天不重樣,唯一一個固定的,就是鮑魚魚翅雞粥。”
李凝月嘴角抽搐道“會不會成本太高了。”
馬小云擺手說“一年之計在於春,一日之計在於晨,一週之計在於星期一,春天只要播種好,一年收成就穩了,早上把工作做完,下午就不需要太過忙,星期一有精神了,下面幾天就自然不會差,這就是星期一的重要性。”
“員工能吃得有營養,才有精神為公司謀福利,一直壓榨員工,虧耗員工的身體,員工就會變得越來越無力了。”
飯堂供應早餐,可不僅僅是給員工謀福利,也是為了馬小云自己以權謀私,公費私用,用系統的資金,來給自己加餐加點。
作為公司老闆,去公司吃自助餐不過分吧?
和公司員工同吃很正常吧?
“原來如此。”
馬小云思索說“湯麵和湯粉即時做比較好,從名單劃去,每天請廚師做早餐,正好我也比較喜歡吃雲吞,加入道選單裡,另外,早餐自助飲品不能小,咖啡、豆漿和奶茶不能忘。”
李凝月也為自己謀些福利說“我比較吃熱騰騰的炒麵。”
“把炒麵和炒粉都劃去,每天早餐從八點開始,一直供應到十一點。”
馬小云一般都在十點起床,十一點慢悠悠吃完早餐正好。
即便自助東西被人吃得差不多,也可以讓廚師給他做湯麵和雲吞,簡直完美。
馬小云問“你想吃什麼,也加進去吧。”
“蔥油餅可以嗎?”
“加入到自助餐裡。”
……
李凝月給了幾個選項,馬小云說“單靠我們兩個能說出的樣式比較小,等下往下面一個徵集,每個員工說出三道喜歡吃的菜式,每天出三道自助餐,再透過投票選擇十道,為固定自助餐的菜式。”
“明白。”
“午餐一般自助餐,都會有炒飯和壽司以外,再弄一些海鮮,什麼澳洲大龍蝦啊,神戶牛肉啊,總之,想辦法弄一些高檔菜,再請西日法韓、魯川粵淮四國四大菜系不同廚師過來,輪流中午在飯堂坐鎮,除了自助餐以外,員工還能進行點餐。”
“聽說韓國亞硝酸鹽嚴重,還是不要請韓國廚師過來,對了,巧克力噴泉不能少。”馬小云思索說“現在吃火鍋和烤肉你覺得怎麼樣?”
李凝月想了想說“天氣炎熱,感覺不太好,特別是常常吃。”
“那就分開兩邊吧,反正位置我們還是有的,中午的時候一邊是烤肉和火鍋,另一邊是正常的午餐。”
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