第1oo章 佈局合作,薄利多銷
唐記酒樓內。
孔方帶著黑娃剛走到大廳,一個胖乎乎的中年人便迎了過來。
“孔老弟,我的孔老弟呀,我老唐真是太感謝你了!”說罷,便撲上來給了孔方一個大大的擁抱。
孔方不用想,便知此人是唐記酒樓的東家兼掌櫃唐莫河了。
他知曉這位掌櫃性格甚好,但沒想到竟是個自來熟。
寒暄了數句後,二人來到二樓包間。
唐莫河笑著說道“孔老弟,有什麼想吃想喝的,儘管提,我請客,要不要再找兩名歌伎來助助興?”
“不用不用,我已吃過午飯,喝杯茶就行!”
“上茶,上最好的茶,去將我存在櫃中的那餅龍團沏了!”唐莫河朝著旁邊的人吩咐道。
孔方的臉龐略微有些燙,這位唐掌櫃實在是太熱情。
“唐掌櫃,普通的茶水就行,我不懂茶,不用那麼破費!”
“不破費不破費!”
唐莫河一擺手,便讓下面的人去準備了。
片刻後,茶水端上,包間內就剩下孔方與唐莫河。
孔方挺了挺身板,說道“唐掌櫃,我此次前來乃是想與唐掌櫃合作一筆買賣,不知唐掌櫃可知我孔家跑腿行?”
“知道知道!孔掌櫃真會調教,那些灰衣外賣郎逢人就笑,見客後行,甚有禮貌,且度還快!”唐莫河忍不住誇讚道。
孔方露出一抹笑容。
“我想讓唐記以後的餐飲皆由孔家跑腿行的灰衣外賣郎專送。當然,若出現食物遺失、變味等食客投訴的問題,只要是在路上出的差錯,皆由我孔家跑腿行承擔!”
聽到此話後,唐莫河微微皺眉。
孔方連忙補充道“唐掌櫃放心,絕對不會出現任何有損貴店名聲的問題,若出現,所有損失皆由我負責,我願意簽訂契約書,此事定然是你我雙方共贏。”
唐莫河撓了撓頭。
“孔老弟,我是信得過孔家跑腿行的服務,比那些在後門坐等的閒漢強千萬倍。只是……只是我前段時間做了其他買賣,賠了一些錢,囊中羞澀,恐怕支付不起孔家跑腿行的僱傭錢。”
“僱傭錢?”
孔方一愣,笑著說道“不用,不用唐記花一文錢,只需唐掌櫃點頭指定與孔家跑腿行合作就行。”
“不用出錢?天下還有這等好事兒,我……我沒聽錯吧!”唐莫河一臉不可思議。
“真不用。我孔家跑腿行根據距離遠近收費,若食客出錢便收食客的跑腿錢,若食店出錢便收食店的跑腿錢,其餘沒有任何費用。”
唐莫河還是有些不信。
“可是……我聽說……孔家跑腿行管吃管住,且給灰衣跑腿郎的月錢與獎賞都非常高,再加上當下的跑腿費是低於市場行情的,恐怕利潤很少吧!”
唐莫河作為一個商人,一眼就看出孔方這樣的經營方式,盈利甚少。
孔方點了點頭。
“當下的利潤,確實很少。但是,如果我將《汴京·識味錄》上三百多家酒樓食鋪的外賣生意都攬下來,那盈利可就大不一樣了!”
這種跑腿生意,孔方追求的便是走量,薄利多銷。
整個大宋,唯有汴京城擁有這種靠走量,靠薄利多銷便能獲取大量財富的條件。
唐莫河的眼睛不由得亮了。
“孔老弟,我還是小看你了!沒想到你的市場竟是整個汴京城的餐飲店鋪,高!實在是高,很少有人能夠有這般魄力!就衝你這個目標,我唐記便願意與孔家跑腿行合作!”
二人舉起茶杯,一飲而盡,然後忍不住都笑出聲來。
剛才,孔方低估了孔家跑腿行的實力與口碑,誤以為唐記不屑與之合作;而唐莫河以為孔方會要僱傭錢顯得勉為其難。