傍晚，三邊鎮。
所謂三邊，就是路通三方，一個大大的三岔道處，零零落落、搭建起的一個小鎮而已。
此時，正是晚飯點，來往之人，大多都是為了趕著那口吃喝。
鎮西頭，圍著一群人，中間支起一口大鍋，鍋中熬著根根大羊骨，連同羊肚、羊肝、羊肺、羊腸，甚至炸乾的豆腐條、乾絲。
鍋下一把火，鍋上熱氣冒，這道特色名叫---羊雜湯。
“仲公子，看著不錯，要不來一碗？”。
到了這裡，仲大人、仲翰林的稱呼也得改改了，畢竟是一個“做買賣”的嘛。
順著隨風飄來的香味，程默不由的踮起腳尖來。
“先找家客棧住下，這個小鎮，你隨便逛，接下來的這些日子裡，我們就是這個鎮子的‘人’了”。
仲逸指著前面一家客棧道“三府客棧？看著還算乾淨、寬敞，就這家吧”。
門口立著兩個店小二，一人迎客，一個領客人上樓。
“二位客官裡邊請？後院有馬棚，牽了您嘞”。
店小二立刻上前幫忙“先把東西放下，好酒好菜，早就備了您嘞”。
…………
“羊大骨一盤、寬面兩碗、雞湯一缽，一壺老酒，開胃小菜，看著上”。
安排好房間後，仲逸與程默便來到一樓飯桌前。
“喂，小二哥，街上支口大鍋，那個叫什麼？看上去好吃的不行”。
說著，程默指著不遠處的那群人問道。
“噢……，五哥，送一晚羊湯過來，麻溜的”，店小二問也不問，直接衝外邊重重喊了一嗓子。
這架勢，灑脫。
“二位，是來做買賣的吧？”。
店裡人不多，都跑到街上小攤前用飯了，店小二便主動前來搭訕。
“小二哥，好眼力啊，快，給我們說說這個三邊鎮”。
程默取出一塊銀子這是酒菜前，不用找了。
“得嘞您了，要說我們這個小鎮啊，三個方向，三條主道一條為酒樓、飯莊；一條為客棧、茶館；一條為賭場、煙花之地”。
店小二面帶微笑，侃侃而談“說是酒樓，其實也就是飯館，人多的時候，也能住人，茶館也能住人，賭場也能住人，也能吃飯，喊一聲，街上小攤主，就會給你送來”。
住人，住人，這話說的，好像大街上都可以躺著住人。
“這也不怪，來這裡的，多是不遠處大煤礦的苦力，他們下井數日，而後換的一兩日歇息，除了吃喝，就是找樂子。累了，倒頭就睡，圖的就是個方便”。
“不過，有兩種人例外”。
店小二伸出兩根指頭，壓低了聲音道“這當地衙門裡官差，街上的店鋪，都不用花銀子，當然，賭場與三家客棧除外。而有錢的商人，則住本鎮最好的三家客棧，而且是並排相挨的”。
“賭場有何特別之處？為何官家也不敢惹？”。
程默不解道“還有，為何富人都要住那三家客棧，而且還是並排相挨的？”。
呵呵，店小二意味深長道“道理很簡單，賭場與那三家客棧，背後都是人家自己啊。小店小攤的，人家看不上，要做就做大的，賺有錢人的錢”。
“這裡賭錢的人多嗎？”。
程默故意做出一副蠢蠢欲動的樣子“說的我手都癢癢了，一會兒就去試試手氣”。
“賭錢的人，多了去了，那些在礦下幹活的苦力，每月了工錢後，有家室的忙著往家裡寄錢，沒家室的，除吃喝，就剩賭了”。
店小二撇撇嘴、搖搖頭“兄弟，我勸你啊，還是不要去賭，那裡邊的水，深著呢”。
“小二哥，羊雜湯來了，一會都算到酒菜銀子裡，到時一塊算”，那人將羊雜湯放到桌上，而後又匆匆走了出去。
“這羊湯啊，應該撒些蔥花、芫荽，要就著餅子吃”。
