除了傳統的素材之外,她又用香料調製出香而不膩,油而不肥的素肉菜。
其實傳統的香料,不管是八角、茴香,還是桂皮、白果,其實都是中藥材。
這一點上,她也是受到了老師的啟。
在老師看來,生活處處都有他們可鑽研的醫術。
醫也好,毒也罷,本就是取自人們的日常生活之中。
當年神農氏嘗百草,不僅現了草藥,更定下了人們賴以生存的五穀。
所以,她從來都沒有把自己只侷限在醫藥與毒藥上。
人們的衣食住行,其實都能跟她的專業知識息息相關。
譬如說這食物裡,她就是用了各種香料,外加上一些特殊的炮製方法,才把這素材,變成了味道不必葷菜查,但實際上的營養價值,卻更高更健康的素菜。
另外一邊,江伯伯看到桌子上色香味俱全的美味,眼睛都差點直了。
趕緊地招呼人給自己拿來了筷子,上手就給自己夾了一塊形似魚塊的素肉。
“嗯這東西怎麼比真的魚肉還軟嫩些”
不等他驚歎完,筷子就往下一疊紅燒素肉上夾。
“這可比肉好吃多了丫頭你不知道,我家那婆娘兇得很,不知聽了哪個庸醫的胡話,竟不讓我多吃肉了。
這人要是不吃肉,哪裡還有什麼活頭我本想著來這裡也是一樣活遭罪,沒想到,世上居然還有這種好東西不成,我得多在這待幾天”
林夢雅看著一臉感動的江伯伯,嘴角也微微勾起。
江伯伯應該是有高血壓高血脂的毛病,所以家裡人為了他的身體健康才不讓他吃得太油膩。
倒是今日這素菜,他可以多吃些。
等到江伯伯把桌面上的菜都一掃而空了,這才有些不滿對她說道“丫頭,這菜難道就這麼金貴,為何只有這麼一點點呀”
他摸了摸自己的肚子,臉上的表情有些不太自然。
雖然他是不怕那些人笑話他嘴饞,但每一碟子就那麼一兩口,他還沒填飽肚子呢
林夢雅笑了笑,輕輕拍了拍手。
下一刻,就有穿著統一服飾的下人,推著一輛上下三層的推車走了進來。
上面的兩層,每一個都整整齊齊地扣著一個個瓷白色的小碗。
江伯伯一看到小車就衝了過去,眼巴巴地看著推車的小廝。
林夢雅難得看到這麼靈敏的胖子,示意小廝可以揭開謎底了。
只見小廝立刻揭開了第一層縱向的四個小碗。
下一刻,讓江伯伯吃得讚不絕口素菜出現了
江伯伯眼前一亮,居然自己動手把第二層的碗掀開了。
好傢伙那些通紅油亮的素肉,還冒著熱乎氣呢
“這些,都是你準備的咦,怎麼這下面這麼熱”
江伯伯摸了摸第二層的碗底,突然有些驚訝地問道。
林夢雅示意下人開啟
第三層的擋板。
江沂水這才看到,這第三層上,居然放著一個通紅通紅的小炭盆。
雖然是木質的小車,但第三層上下都是加了厚厚的鐵板進去的。