這個問題其實讓杜康有些為難。
因為河蚌肉確實太難吃了。
第一，河蚌肉味道太腥；第二，河蚌肉裡面都是水，燒熟後會變得很硬，口感非常差；第三河蚌生活在淤泥中，不管怎麼清洗都會有一股泥臭味。
這個時候又沒有料酒、白醋，想要做得好吃實在是太難了。
不過杜思壩小時候吃過不少河蚌，還因為撿河蚌劃傷了腳，他恰好知道一點改進的方法。
杜康看了看這個在因為勞作已經黑汗水流的女孩，她的手上似乎已經磨出了水泡，此刻正在微微顫抖著。
世俞又去打野雞去了，看來她今天干了不少活。
都已經這樣了，還是對一切充滿了好奇。
杜康吃了一口藕，決定認真地回答一下她“想要太好吃有點難，只能說做出來味道比較別緻。”
石猛，大牛今天提醒我了，這些河蚌可以做蚌刀，一會你先和阿媽他們先回去，把這件事處理好。
你們剛好都在，我一起說一下河蚌怎麼做才不難吃。
先，河蚌裡面有一根黑色的腸子，一定要處理乾淨。
然後，你們要用木棍將蚌肉的邊上用力地敲打幾遍，這樣肉就鬆了。
接著，你們就要反覆地清洗，將裡裡外外都清洗乾淨，將黏液都洗出來最好了。
最後就是將蚌肉切小一些，注意不要太小，因為熟了它就縮了。
你們要吃，儘量放在湯羹裡面一起煮，多煮一會。
這樣，也只能是嚐嚐鮮，不可能太美味。”
杜康有些無奈，哪怕是簡單地用鹽攬一下也要好很多，可惜鹽太寶貴了。
杜母邊聽邊點頭，見杜康說完，朗聲道“好吃？你們問問羊大他們餓成什麼樣子，被我綸邑一口氣救回來了的。
要不是四兒和世俞會打獵，你們能夠吃飽肚子？
哪有奴隸都能每天都吃肉的？
我看四兒說的這個法子不錯，今天這一百多斤河蚌，晚上就分給大家吃了！”
杜康知道杜母是在為可能出現的糧食危機做鋪墊。
但奴隸每天吃肉真的不是因為綸邑太過富有，而是綸邑只有肉，沒有別的糧食。
也幸虧是每天吃肉，不然這麼繁重的勞動，又這麼少的食物供應，不知道他們能不能扛得住。
杜康看了看天色說道“阿媽，時候也差不多了，要不你和懷孕的女人先出去，剛好和石猛一起把河蚌處理了？”
杜母點頭答應著，就安排石猛和女人將東西收拾好，準備回村子，又見到羊黎呆坐在地上沒有動，淡淡說道“羊黎，跟我一起回村子。”
羊黎停下了啃蓮藕的動作，俏臉一紅，低聲道“我還沒結婚，沒有懷孕的……”
眾人撲哧一笑，杜母無奈地說道“你跟著我走啊！你個傻孩子！幹活累傻了，今天晚上也跟我一起吃飯吧。”
羊黎這才站起來跟在杜母身後，一起往村子走去。
羊明見狀，一口將蓮藕塞進嘴裡，嘟囔著說道“主人，我晚上能跟你一起吃飯嗎？我想嚐嚐你做的河蚌。”
不只你想嘗，綸邑的人都想，連虞城的人都希望能吃到庖正做的飯。
杜康朗聲道“看你今天表現不錯，晚上跟我一起吃飯吧。不過我們先把藕苗種下去才能回家。”
羊明高興得直搓手，抓起籮筐就要往肩上挑。
大牛見狀，過來挑起2oo斤的那兩筐，杜康攔住他說“種藕苗我和羊明來就行了，這是個細緻活。
你和羊大一起，把這些菜地的壟溝都理好。”
說完拍了拍他的肩膀，示意是給他單獨和羊大相處的機會，爭取能夠緩和一下關係。
羊大要拘謹多了，沒有羊黎和羊明這麼生性活潑，聽到杜康提到他的名字，才過來彙報道“主人，今天打魚收穫一般，只有5o斤魚，其中有2o斤是你說的家魚，已經都放到池塘裡面去了。”
2o斤魚，大概是2、3o尾魚苗，剩下的3o斤魚折算下來也就1o斤肉。
不管是從哪方面來看，都是是聊勝於無，只能慢慢來了。
杜康還是溫和地說道“挺好的，今天羊明表現不錯，救了大牛一命，一會幹活你們好好聊聊。”
羊大眼神複雜地看了羊明一眼，然後快地低下了頭，拿起工具朝著大牛靠過去。
杜康往前走了一段距離，回頭看時，現大牛和羊大正在進行親切友好的交流，這讓他心安了不少。
他忽然現兩個人的名字放在一起也挺有意思的。
杜康是種藕苗的熟手了，但是仍然裝模作樣地和羊明探討了一番。
按照後世的方法，行距在15o厘米左右，株距為75厘米左右，將蓮藕頭埋入秸稈中12～15厘米深，後把節稍翹在水面上，以利用陽光提高溫度，促進萌芽。
種植的朝向可以是一個方向，也可以幾行相對排列，這個影響不大。
此時泥塘的水位正好合適，但是既然打算將6oo斤的用量縮小到15o斤，間距上就要大很多了。
