第128章 買東西得受氣
高溫肉？
其實就是病豬、死豬肉。
是挑選的那種病豬、死豬剝皮放血之後，再用一口巨大的鐵鍋煮熟，然後放到門市上來出售的豬肉。
按照相關規定。
生產隊的飼養室，如果出現了病豬，需要立即上報給畜牧站。
然後畜牧站會派出畜牧員，趕到生產隊去現場核實、給出病理診斷。
接下來畜牧員會當場出具相關手續，以決定將這頭生病的豬，究竟如何處理。
如果是得了“豬肉絛蟲病”，也叫做米散豬；或者是急性中暑的生豬。
這種豬可以宰殺，然後抬到收購站過稱、核算價錢。
弄完這些，再由收購站的職工用板車拉著，送到食品站的屠宰場，進行分割、高溫煮熟這一系列的後續處理。
然後煮熟的這些豬肉，就可以拿到食品站的鮮肉門市上來出售了。
買這種豬肉，是不需要肉票的。
不過誰要是買回去吃，多多少少還是有一定的安全風險...畢竟，豬肉絛蟲屬於是“人畜共患”型別的疾病。
最可怕的是這種絛蟲，人類才是它唯一的最終宿主。
別以為用高溫煮熟，就能保證百分之百的安全了，因為絛蟲這東西的生命力，強大的驚人！
反正中暑、或者是得了豬肉絛蟲病的生豬，可以拿到市面上來出售。
但如果是有豬瘟的那種病豬，那就需要挖深坑，澆上柴油、丟一些木柴燒一下滅菌、撒石灰消毒，然後就地掩埋。
那種病死豬，是不能拿來出售的。
剛才那位顧客，可能就是因為她身上沒有肉票，所以跑過來問問、想碰碰運氣。
結果食品站在門市上，今天竟然真還有“高溫肉”出售。
“那就來上2斤？”
顧客試探著問，“2斤得多少錢吶？”
屠夫瞪他一眼，“不能賣給你那麼多，人頭限量3兩，帶戶口本了麼？”
那位女顧客很有可能是聽見了什麼風聲，她顯然是有備而來，所以真還帶著戶口本。
只不過這個時期的戶口本，質量差的一塌糊塗。
就和以前的老舊小人書差不多，是用幾張軟塌塌的、黃的紙片釘在一起的。
屠夫接過戶口本一看，“你家有6口人，其中3個成年人，3個小孩？”
女顧客陪笑道，“是這樣的，同志。”
呲——
屠夫把戶口本丟回去，“成年人每人限額3兩，小孩2兩...你打算買多少高溫肉？”
“按照最高限額買，得多少錢啊？”只見那位女顧客，喜不自禁的從褲子兜裡掏出手帕。
然後把手帕小心翼翼的一層一層開啟，露出裹在裡面的零散鈔票，“多少錢一斤啊，同志？”
“7毛3。”
屠夫從案板底下一個竹筐裡，扯出一大塊紅通通的熟豬肉，“噗”的扔在髒兮兮的案板上，“1斤半，總共1塊零9分5...四捨五入，1塊1毛錢。”
“哎哎，好。”
今天運氣好，能夠順利買到不要肉票的高溫肉。
只見那位喜笑顏開的女顧客，把食指和拇指伸到舌頭上舔了舔，然後開始從那一卷零錢裡面，抽出一張5毛的，2張2毛的。
剩下的錢，婦女又小心翼翼的數了4個5分面值的鎳幣。
費了老半天勁，才湊夠了1塊1毛錢交到屠夫的手上...
