梁風華的死因就是因為火鍋配方，官府既然確定了起因，自然也會對潘樓起疑。
“不是你做的，你就無需擔心。”蘇牧點點頭“花魁比賽結果如何？”
“選出來一位，名叫段芊芊，容貌一等一，身材也很好，彈唱也是五人中最好的，公子要不要見一見？”
楚雲心說完，好奇的看著蘇牧，想看看他會不會起什麼歪心思，他若真有心見段芊芊，她倒不介意成全他，段芊芊應該也很樂意伺候這麼個大才子。
蘇牧擺擺手“不必了，讓她趁著這段時間多加練習，過幾日我會給她準備兩曲子。”
他忽然停下，又道“將她的體型測量出來，我會讓人專門給她做一身衣服。”
楚雲心點點頭問道“新酒能不能快些推出？最近客人似乎變少了些，人家覺得不如藉著這個機會，將新酒推出來。”
蘇牧搖了搖頭，“賬面上應該有不少存銀了吧？”
楚雲心出去將賬房叫來問了問，回來說道“不足一萬五千貫。”
蘇牧微微驚訝，他沒想到這麼短的時間，酒樓裡竟然賺了一萬多貫，之前楚雲心可是窮的當當響。
“怎麼會這麼多？”
“生意好了呀！還有上次花魁大會，客人們打賞的多，然後還有人出重金給姑娘梳頭。”
楚雲心低聲解釋道“人家可沒逼迫，一切全憑自願。”
梳頭也就是買初夜，一般幾百兩到幾千兩不等，酒樓裡客人越多，競爭越激烈，價格也就越高，難怪賬房裡會多出這麼多錢。
蘇牧無語輕嘆，他只負責出主意，至於如何經營他從沒管過，也不好去插手。
“拿出來擴大酒樓規模吧！”
“公子的意思是？”
蘇牧解釋道“先將隔壁買下來，擴大一下酒樓的規模，再推出新酒。”
“可是如今的規模，客人有時候還不能滿。”
“我自有辦法，你只需要按照我說的去做就好。”
蘇牧不想過多過問酒樓的事，他只想利用楚樓搶潘樓的生意，楚樓擴大以後，他就要推出新酒，進而利用新酒去與東京城裡其他的酒樓談合作。
到時候全京城只有潘樓沒有新酒，潘樓的生意必然一落千丈，至於潘樓能頂多久，還不好估算，目前只能走一步看一步。
楚雲心點點頭，“一萬五千貫或許可以將隔壁的鋪子盤下來。”
蘇牧交代她去操辦此事，起身來到廚房，將小工打出去，對著劉延福道“我教你幾個菜品。”
“多謝公子。”劉延福雖比蘇牧年長許多，卻極為恭敬的一禮。
蘇牧笑了笑，邊淨手準備配料，邊問“如今廚房裡只有你一個師傅，可還忙的過來？”
劉延福忙道“有幾個徒弟幫忙，勉強還忙得過來。”
蘇牧回頭望了一眼，“廚房裡好像人少了。”
“回公子，梁師傅的弟子都被楚掌櫃辭退了。”
蘇牧點點頭，倒沒覺得意外，那晚就已經知道，梁風華此人唯利是圖，而劉延福是個耿直的人，楚雲心雖不確定誰是內奸，但梁風華一死，她肯定不會再留他的弟子在楚樓，那些人對她毫無用處。
劉延福見到蘇牧以烹炒的方法做菜，臉上露出驚訝神色，“公子這是？”
蘇牧略作解釋“這叫炒菜，全程靠炒，油鍋起火，將菜放入，調味升鮮，用勺翻動，直至菜熟。”
