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第54章 豆豉 (第1/2頁)

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說完了這個,沈瑱就對賀謹書說道:“阿書,我剛剛借閱這本書的時候,上面沒有顯示要規定時間還回去,那這個我們就應該能長期使用,你以後學拼音,學認字都可以用鉛筆來寫。

鉛筆寫的又快,又能節約用紙。”

賀謹書聞言就點點頭說好,而後又問道:“這鉛筆也能做出來嗎?”

“可以的,你想做?”

“若是能做出來,我們可以試著做一下,盒子裡的這些早晚會用完的。”

沈瑱聞言就說道:“那有時間就查一下資料,看看鉛筆是怎麼做的。”

賀謹書應聲說好。

又看了一會書,兩個人就出了圖書館去做晚飯。

隔天賀謹書去上學,沈瑱就在家裡嘗試著做豆豉,豆豉做出來後可以做很多種菜。

做豆豉要先將黃豆在鍋裡面煮一個半時辰,然後在竹篦子上鋪上稻草,在稻草上面鋪上一層紗布,再把煮好的黃豆撈出來放到紗布上,然後將紗布綁好,再在紗布上面鋪上一層稻草。

稻草鋪好後,就將竹篦子放到一個陰涼通風處,讓煮好的黃豆自然酵5-7天。

黃豆酵好之後,就可以取出,然後先加入點白酒,再加上鹽巴、香料、辣椒、沙姜等調料拌均勻,最後再放到太陽底下曬3-5天,這樣豆豉就算是做好了。

沈瑱將黃豆煮好的黃豆放到陰涼通風處,並讓它自然酵後,就準備先出去打水,然後再回來做午飯。

今日洗黃豆用的水比較多,所以水缸裡都沒水了,等過兩天得找人來家裡打一口水井才行,沈瑱一邊往外面走,一邊內心想著。

打完水回來後,沈瑱就開始做飯。

因為今天做豆豉耽誤了點時間,所以沈瑱飯菜還沒做好,賀謹書就回來了。

見賀謹書回來了,沈瑱一邊炒菜一邊說道:“就剩最後這一道菜了,馬上就可以吃飯。”

賀謹書點點頭說好,然後就將廚房已經做好的菜給端到了堂屋的桌子上。

等沈瑱將最後一道蔬菜炒好,兩個人就開始坐下來吃飯。

一邊吃飯沈瑱一邊將想在家裡打井的事告訴了賀謹書。

賀謹書想了一下後說道:“要不再等幾天再決定這個事吧?我最近在考慮要不要回村子裡讀書。”

“回村子裡讀書?阿書,你不打算在私塾學習了嗎?”沈瑱疑惑的問道。

賀謹書點點頭說道:“對。”

東立國的舉人考試也就是鄉試,也叫秋闈,考試的內容是分為三部分,一部分就是對經典著作的解讀和論述,第二部分就是時政和策問,第三部分就是詩詞歌賦和文章。

詩詞歌賦和文章賀謹書學的還算不錯,剩下的就是時政策問和對經典著作的理解了。

時政和策問,他都能在圖書館找到答案,至於對經典著作的理解,那就是看個人的理解力和記憶力了。

所以依照賀謹書現在的情況,他沒必要非得待在私塾裡讀書,他不如早點把字典上的字給學完,然後多看一些圖書館裡的書,裡面的書籍更全面,觀念也更新穎,而且最重要的是,他能在裡面找到不少對考試有用的答案。

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