一個月後，賢德皇后的靈柩抵京，皇帝將皇后風光大葬，並下令京城上下七日內不得操辦紅事。
考慮到這位皇后是皇甫安的生母，安然將火鍋店閉店七日以示尊敬，這件事情傳到皇帝和護國公耳中，倒是對她高看一眼，畢竟如今火鍋店勢頭正猛，她閉店一日便要損失許多，可她一個小姑娘居然毫不在意也確實是讓人意外。
對此，皇甫安自然是感動不已。
將母后下葬之後，皇甫安再一次當著皇帝和護國公的面兒表達了自己對安然的心意，然後對外宣佈自己要為母后守孝三年，這樣一來，便不會有人打他婚事的主意，外人不知道皇甫安這般所為是為了什麼，只覺得太子殿下是個感天動地的大孝子讓人感動不已。
三年後
火鍋店在皇甫王朝隨處可見，但是一提到火鍋店，皇甫王朝百姓腦子裡第一個閃現的還是安然的連鎖火鍋店。
如安然所料，她的火鍋店推出不久，便有人看到商機開始模仿，但是在以京城為中心的周邊數十個城市當中，沒有人可以跟她的火鍋店對抗，成功的拿下數十座城市的市場後，安然沒打算再向外擴張，主要是古代的交通不便，通訊不便，從而導致管理難，她覺得佔領京城以及周邊數十個城市的市場份額已經足夠。
在火鍋店的生意穩定下來後，安然就把火鍋店的經營權全權的交給父親，一開始的時候，她會在旁邊給父親提點一下出出主意，伴隨著父親透過自我學習和總結不斷的進步後，除了在涉及到火鍋底料的技術問題外，她就再也不用跟父親商討生意方面的事情了。
當今皇帝在尋回自己的皇后皇子之後，明顯的更加為民著想，在三年內推出了不少的利民政策，在這樣的情況下，皇甫王朝的百姓日子一天比一天好，而京城百姓的日子更加的富足，所謂飽暖思**，百姓們物質生活富足了，自然的就開始追求精神生活了。
安然無意間接觸到一些大家小姐，現她們閒來有看小話本的愛好，自覺現商機，於是開始轉行寫小說，她的小說以白話文的方式，通俗易懂，再加上經歷過現代網文侵蝕，內容更加豐富，情節更加起伏狗血，一經面世，瞬間成為最受歡迎的作者。
由於她選擇合作的那家書店是行業龍頭老大，只要是有鎮的地方就有那家書店的分店，所以她的小說亦是直銷全國，於是伴隨著出名的同時，她還低調的賺了個滿盆缽體，當然，她用的是筆名，除了跟她談合作的老闆外，沒有人知道她的真實身份，包括皇甫安和她的父母。
在這三年裡，由於皇甫安打著守孝的名號，所以他的言行舉止都十分低調，每天基本保持著兩點一線式的生活，無形中也給一些官家公子，富家少爺做了一個棒樣，一時之間倒讓京城的學習氣氛十分濃厚，而皇甫安也由此更讓皇帝看重，更得大臣們的支援。
在皇甫安三年守孝期結束後，不少大臣打上了他的主意，主動的請求皇帝將自家小女許配給太子，對此，皇帝自然是喜聞樂見的。
在皇甫安二十歲生辰時，皇帝為皇甫安舉辦了一個大型的生日宴，邀請五品以上的大臣攜家屬參宴，表面上是為皇甫安慶生，實則是讓皇甫安選美，不過讓皇帝沒有想到的是，生日宴當天，皇甫安不但帶了安然參宴，而且還當著所有人的面兒向自己請旨，要求自己實現諾言為他和安然指婚。
看著雖然已經面露美人相但終究還是個小豆芽的安然，皇帝實在是想不明白自己寶貝兒子是如何做到放著大把的美人不要非安然不可的。
考慮到兒子性格倔強，再加上得不到的總是最好的，皇帝雖然心有不喜，但還是還當眾就進行了口頭賜婚，本來皇帝還想順勢再給皇甫安指兩個側妃，沒想到被皇甫安給強硬的拒絕了，皇帝雖然疼愛自己兒子，但是這麼當眾被拒絕臉上有些過不去，於是便以太子府丫頭少為由又送他八個丫頭。
這一次，皇甫安很給面子的沒有拒絕，畢竟他上一次收下皇帝送來的丫頭是在他剛認爹的時候，而那幾個丫頭除了月冬還跟在安然身邊侍候外，其餘的都成了安家的管事，所以如今皇帝再提送丫頭去太子府，皇甫安不但沒有拒絕，還主動要求送會武功的過去，他打算讓那些丫頭去侍候安然並且能保護安然。
皇帝倒是沒有想到皇甫安是為安然要的丫頭，聽到他不但接受了自己的要求還主動的提了條件，心裡挺開心的，第二天便把指婚的聖旨和丫頭同時送了出去。
縱然皇帝對安然的家世有所不滿，但是他既然已經指婚，便不會委屈安然，讓自己的兒子難堪，讓旁人看笑話，所以伴隨著指婚的聖旨同時送過去的還有一系列的賞賜，不僅如此，皇帝還賞了安然一個院子，院子的位置就在太子府的鈄對面，也算是很貼心了。
收下聖旨和賞賜之後，安然父母一直盤在心裡的大石頭算是落了地，在接下來的日子裡，安父安母也嚐到了一人得到雞犬升天的滋味，認識的不認識的都送來賀禮不講，最讓安父安母感受深刻的就是他們走出去後，大家對待他們的態度明顯不同。
以前大家雖然都聽說安然跟太子在民間的時候就定下過婚約，但是在皇帝正式下旨前，大家都不確定兩人的婚約還有沒有效，所以對他們是客氣有餘，熱情不足，而如今大家的態度用一百八十度的大轉彎來形容也不為過。
正常人面對這樣的情況難免會有幾分飄飄然，安父安母這幾年雖然長了不少的見識，但是骨子裡還是因為自己的出生有些自卑，所以面對著大家的恭維，難免會有把持不住的時候，好在安然的腦子一直足夠清醒，一旦現父母有不對勁的地方立馬提醒。
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