第1417章 顛倒了試試（打滾求月票）
水煮肉片、花雕紅燒肉、香鍋肥腸頭、冒腰花、炸小酥肉、麻椒雞、酸菜炒雞雜、酸筍老鴨湯、臘肉飯……
等到飯桌擺出來，滿屋子都是霸道的香辣味兒。
有兩道菜重了，是麻椒雞跟炸小酥肉，都是兩份。
五阿哥吩咐身邊太監，道：“這兩盤送內務府去，給阿哥添菜。”
前朝就這幾個人，十二阿哥也是弟弟呢，五阿哥愛屋及烏，也樂意照顧一二。
那太監應聲去了。
被這味道刺激的，炕邊看摺子的幾人也加了。
大家辰初就到南書房了，早膳都吃了三個時辰了，早飢腸轆轆。
過了小一刻鐘，完成了差事，三阿哥忙打筆帖式給兵部的人送去。
屋子裡就有洗手盆。
幾位阿哥洗了手，就往八仙桌這裡來。
大多數的菜都是紅彤彤的。
只有一道雞，看著尋常，是完整的一隻，很是不小，淨重三、四斤那種母雞，雞皮油亮。
三阿哥也比較喜歡百味居的飯菜，沒有海參鮑魚那些名貴的食材，看著菜量也大。
五阿哥也洗了手，帶了得意道：“這是百味居的新菜，味道好著呢，我隔三差五就要吃一隻，不吃想得慌……”
說著，他就動了手，將麻椒雞一分為二，雞肚子裡全是花椒跟辣椒，塞得滿滿當當。
等他將麻椒雞撕的再碎些，跟那些花椒辣椒一拌，辛辣的味道就出來了。
三阿哥道：“好傢伙，得用了半兩花椒，這個雞不便宜！”
花椒現在雖不如古時候珍貴，在江南跟四川等地多有種植，可是價格也不算便宜，一斤花椒的價格，能折一石大米。
五阿哥得意道：“一分錢一分貨，宮裡的食譜，雞的吃法二三十種，跟這個麻椒雞一比，就差的遠了，吃著上癮，三月裡推出來的新菜，我吃了得有小二十隻了。”
不能說隔一天一隻吧，也是兩、三天吃一回。
三阿哥聽著來了興致，道：“什麼好東西，也經不住這樣吃啊，我得好好嚐嚐。”
四人都坐了。
三阿哥先動筷子，毫不客氣地夾了一個雞翅膀。
雞翅膀上都是皮，平日裡燉雞也好、糟雞也好、五香薰雞也好，這個雞皮都十分軟爛。
今日這雞皮的口感不同，吃出爽脆勁道來，還有濃郁的香辣味道。
五阿哥也動了筷子，可著花雕紅燒肉去了。
這道菜貝勒府也常做，可是跟百味居的也沒有辦法相比。
百味居這道菜是罈子菜，在火上煨十二個時辰，紅燒肉夾的時候都要帶了小心，否則就要不成型。
吃到嘴裡，就成了紅燒肉汁，入口即化。
花雕酒又中和了五花肉的肥膩，口感帶了回甘。
七阿哥跟前放著冒腰花，就直接夾了，吃的度不慢。
八阿哥拿著筷子，遲疑了一下。
一道素菜都沒有，看著都是濃油赤醬的。
這大熱天，吃著不怕上火？
五哥這一身肉，都是一口口吃出來的。
湯湯水水的也多，小酥肉看著油膩，他就夾了一塊麻椒雞裡的胸脯，這個還算清爽些，不過也進了味道兒進去，有些辛辣……
*
內務府衙門。
除了十二阿哥之外，九阿哥今日也在。
他之前跟十二阿哥交代的就是隔兩天來一次。
今天上午，他也沒做旁的，就是聽張保住說了這半年的見聞。
張保住出遠門回來，本該歇幾日，可是還沒有見九阿哥這個主官，曉得九阿哥今天來了，就也跟著來了。
十二阿哥聽得出神，九阿哥前年去過，就覺得平平了。
只是他想起了南巡往事，當時一路拜了多少寺廟，點了好些燈。
