不過話又說回來，林策對壽司可並不感冒，並不是多麼喜歡吃。
柳紅雪聞言，俏臉一下子就變了，她可是島國文化的擁躉，而這家酒樓裡的壽司，她經常來吃。
林策竟然說一般？
“你怎麼這麼喜歡裝逼呢，說的好像你很懂壽司似的，你知道這家酒樓請的都是各國三星以上的米其林大廚嗎？”
林策聳了聳肩膀，說道：“廚師是幾星的我倒不知道，不過壽司嘛，我還真的懂一點點。”
此話一出，柳紅雪一愣，姜妙言也停止了動作，即便侯寧珊也有幾分詫異。
侯寧珊隸屬特殊部門，所以對島國一定要做到十分熟悉，她倒是要看看，林策能說出什麼來。
一旦林策亂說，她一眼就能看穿。
柳紅雪呵呵一笑，“是嗎，那我倒是要請教請教了，這份壽司怎麼就普通了。”
林策淡然的說道：
“島國壽司，無非就是以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋來食用。”
“壽司講究個食材的新鮮，除了用最新鮮的食材外，最主要的工序就是米的製作。”
“米和水的比例是1：1，而桌子上這份壽司，有些過於軟糯，沒有顆粒感，這就落入了下成，再加上食材用的是江魚而不是海魚，有失了幾分原汁原味。”
話音一落，對面的三個女人都是一愣，她們都是上層人士，自然對壽司也有一定了解。
尤其林策說的米和水的比例，說的非常專業。
按照道理，在中海那種二三線的城市，即便有壽司店也不會多麼高檔，林策怎麼會知道這些？
“你這話是什麼意思，你這是在貶低島國壽司嗎？”柳紅雪反駁著說道。
林策嘲弄一笑，“島國壽司？你說錯了，壽司根本不是島國的，而是屬於華夏！”
“華夏？”
此話一出，再一次讓幾個女人愣住了，饒是侯寧珊，也柳眉微蹙，這一點連她都不知道。
“哈哈哈，露怯了吧，你簡直是在胡說八道，壽司怎麼可能是華夏的，我在島國生活了好幾年，這點知識還能不知道？”
柳紅雪一下子抓住了林策的漏洞，死咬著不放。
侯寧珊搖搖頭，看來林策是在不懂裝懂，故弄玄虛了。
林策一字一句的說道：
“壽司在古代寫作鮨，意思就是鹹魚，而在華夏的《爾雅·釋器其中，記載肉謂之羹，魚謂之鮨。”
“早在漢代的時候，就華夏沿海地區的人，就已經用食用壽司了，壽司文化，是從華夏傳到島國去的，懂了？”
柳紅雪半信半疑，說的倒是挺唬人的，但真的是這樣嗎？
這小子竟然連這個都懂？
“寧珊，這小子說的到底真的假的？”
侯寧珊露出一絲尷尬來，搖了搖頭，表示她也不太清楚。
“服務員呢，叫你們主廚來，我倒要問問，這傢伙說的對不對。”
柳紅雪還真就不信這個邪了。
“如果你說的是假的，看我怎麼收拾你！”
