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第91章 店裡的問題 (第1/2頁)

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倫子主廚抬起頭,眼中帶著渴望,問向嶽小樓,“我可以嚐嚐嗎?”

嶽小樓搖搖頭,糾結的說道“我建議不要,因為我的料理現在有問題。”

尾花臉色複雜的跟著抬起頭,“什麼問題,不挺好的麼?”

嶽小樓面露凝重,說道“我有一種天賦,就是能夠給料理編織夢境,現在這個能力有點失控,當然如果你們誰不怕丟臉的話,還是可以嚐嚐的。”

聞言,一群人只能乾嚥著唾沫,眼巴巴的看著冒著香氣的和牛。

學徒芹田抬起頭“我不怕丟臉,我來吃。”

旁邊人沒有阻止他,任由他大快朵頤,三兩口就將牛排吃完。

然後芹田就面露紅光,捂著屁股蹲到了地上。

京野急忙關心的問芹田,“怎麼了?是不是肚子不舒服?”

芹田面露痛苦,咬著牙說道“京野先生,你知道被兩頭和牛xx的感覺嘛,我在小樓先生所說的夢境裡感受到了,好疼!”

這就是所謂的問題麼,一群人先是同情的看著芹田,又古怪的看向嶽小樓。

嶽小樓小熊攤手,是芹田自己要吃的,和我沒關係,不要這麼看著我。

芹田這時候掙扎著站了起來,“雖然很疼,但是小樓先生的料理真的很好吃,哪怕一直被牛那樣,我都想吃下去。”

這個評價就高了,倫子抬起頭,沉思著。尾花也雙手插著腋窩,思索著。

這麼強的學生肯定不能讓他去幹雜活,得做一些事情,現在該讓他做什麼呢,一時間幾個人陷入了糾結。

“我先幫你們配菜,然後再看看能幹什麼吧。”嶽小樓也很糾結,但是總不能什麼事都不做吧。

倫子主廚只能點點頭,“好吧,也只有先這樣了,芹田,你就和小樓先生多學習。”

嶽小樓也鬆了口氣,畢竟什麼事都不做,站在人家後廚也不是辦法。

芹田帶著嶽小樓到了配菜區,配菜區的牆上還貼著食譜。

“我都是跟著食譜配菜的。”看到嶽小樓在看,芹田不好意思的說道。

嶽小樓點點頭,眼中閃過一絲狐疑,一個即將衝擊二星的餐廳,後廚的切配居然還要看菜譜,才知道要配什麼菜,就有點離譜。

以前他的後廚都是那邊顧客剛下單,這邊配菜立馬就到手邊了。排除掉需要保持新鮮的花菜等特別容易生鏽的菜,與肉類,總不至於胡蘿蔔都要看吧。

嶽小樓搖搖頭,開啟廚具箱,掏出菜刀,將已經洗乾淨的胡蘿蔔、洋蔥、西芹切丁,不到十分鐘就全部切好。

看著儲菜盤裡幾乎一個模子出來的菜丁,芹田張了張口,“斯國一,不愧是小樓先生,切的好整齊。”

尾花他們聽到聲音,也過來看了一下,點了點頭,不說廚藝,就說切菜的這份功底,嶽小樓也傲視群雄了。

需要提前準備的蔬菜被嶽小樓一下子搞完,他就和芹田站在一邊大眼瞪小眼了。

直到開始上客,嶽小樓一邊幫著切魚切肉,一邊打量著。

倫子主廚和、尾花、相澤主要負責前菜和主菜,萌繪負責甜點和麵包。

很正常的一個廚房,就像中餐廚房,他一般也就負責重要的主菜,湯菜和燉菜都是其他幾個灶的人負責。

倫子主廚和其他兩人的料理,從操作流程看基本沒有什麼問題,也很有創意,尤其堅持使用霓虹福島本土特產這一點,很不錯,輻射就應該就在本土。

餐廳的生意也還行,畢竟屬於定製餐廳,客人基本都是預訂的,就兩桌客人是路過或者臨時進來的。

忙完以後,為了歡迎嶽小樓這位新同事,倫子主廚還特意多做了兩道料理。

一道香煎鹿肉配本土茄,一道鹿肉湯。

吃完之後,倫子主廚期待的詢問“小樓同學,我們的料理怎麼樣?”

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