趙楚瑜把海鮮放了水,加了鹽和白酒,讓它們吐沙子。
海鮮好做,趙楚瑜就打算做個清蒸的就可以。因為很新鮮,這樣可以吃到海鮮的鮮甜。
雞的話做辣子雞,這個時候沒有辣椒,不過有幹辣椒,也是一樣的。
把雞切成小塊,焯水之後瀝乾水分,然後過油油炸,炸幹水分以後撈出,晾一會兒之後再復炸一遍。
因為切得比較小,這個時候其實雞肉已經熟的差不多了,再和辣椒、花椒之類的一起炒制即可。
牛肉的話就做一個土豆燉牛肉,也是一道經典菜。
牛肉焯水以後備用。起鍋燒油,炒製糖色,加入牛肉,翻炒均勻。加入鹽、味精、花椒粉、醬油、大料,加水,把牛肉燉至八成熟。然後加入土豆,再燉二十分鐘左右,接著大火收汁即可。
趙楚瑜又拿出一塊臘肉,切些蒜苗,做一個臘肉炒菌菇。
起鍋燒油,加入蔥薑蒜幹辣椒爆香,加入臘肉,炒出臘肉裡的油脂。然後加入泡好的菌菇,翻炒均勻。加入鹽、味精、花椒粉,翻炒。出鍋前灑下蒜苗,翻炒幾下。
至於魚的的話就和豆腐一起燉個湯喝。
把魚和豆腐切成塊。起鍋燒油,加入切好的魚,煎至金黃,然後加水沒過魚塊,一次加夠。把魚和湯轉至砂鍋,放入蔥段、薑片,小火慢燉,把魚湯燉至奶白。然後再加入豆腐,繼續燉,燉個二十分鐘,就是一鍋美味的魚湯了。
所有的菜就準備好了。
她們兩人準備的時候也有其他的軍嫂過來幫忙,趙楚瑜熱情地接待了她們。
人多就是熱鬧,做起來也快。
大家看著趙楚瑜乾脆利落的樣子,心裡也不由感嘆,看來傳言真的不可信。
你看院子裡面都傳成啥了,把一個好端端的姑娘傳的就和一個十指不沾陽春水的大小姐似的。
可是你們看趙楚瑜幹活的樣子,是個能幹的。
傳言誤人啊!
趙楚瑜自然不知道這些。她只是一心準備著晚上的溫居,不知道來的軍嫂剛開始過來的時候是不願意的。如果不是她露了一手,估計改變不了大家對她的看法。
想到今天來的人多,估計桌子凳子都不夠的,李大嫂就拿了他們家的,還有一位周大嫂也拿了他們家的,也就夠了。
至於餐具,趙楚瑜從家裡帶了一些,上次去羊城的時候也買了一些,倒是夠的。
很快就到了男人們下班的時間。
遠遠的就看到他們走在一起過來了。
男人們進了院子,就有一些軍嫂們告辭離開了,因為家裡還有小孩子需要照顧。對於這些軍嫂,趙楚瑜心中是感激的。也許她們來的時候並不情願,可是還是過來了。
看她們執意要走,趙楚瑜也沒有攔著。
給她們拿了一些菜讓拿回去和小朋友一起吃。
大家還有些不好意思,不過拗不過趙楚瑜的熱情,還是拿著走了。
心裡不由對趙楚瑜的印象更好。
男人們早就聽說顧慎言娶了一位農村的姑娘。
他們在心裡嘀咕也不知道顧慎言是怎麼想的,軍區藝術團的、軍區醫院的、領導介紹的,哪個不比一個農村丫頭好。
怎麼就那麼想不開呢,這回去探了次親就把自己的終身大事給定了。
雖然後來他身上的衣服,還有媳婦寄過來的羊毛衫和肉醬是真的好吃,可這還是改變不了對方是個農村丫頭的事實啊。
不料一進院子門,就被趙楚瑜的笑容晃了眼。沒有想到趙楚瑜是這個樣子的。在他們的印象裡,農村姑娘都是帶著些土氣的,看起來也小家子氣,上不得檯面。所以他們才會為顧慎言感到可惜。
可是見了真人,不由心中都有些驚歎。
這真的是農村丫頭嗎,和京市的姑娘比也不差什麼了吧。
一張鴨蛋臉,透著古典的氣息,氣質沉靜,看著就舒服。嘴角若隱若現的梨渦讓人心生好感。
其實她的長相併不出眾,可是氣質真的很好。