葉錦兮一邊低頭看著手機一邊走過來,趁著回城的空隙看了鍋裡的蟹一眼,眼睛一下就亮了,“看起來很好吃誒。”
“快快,快做,我餓了。”聶傾拿了筷子翹首以待。
葉錦兮讓聶傾幫忙搬了個椅子擺在廚房決定就在這邊等邊玩遊戲。
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舒曼洗完澡出來一個人也沒見著,只有廚房裡傳來炒菜的聲音和嗆鼻的辣味。
舒曼吃不了辣,可聞到這味道,竟覺得口齒生津、食慾大振。
“你們怎麼都擠在這呢?”
廚房很大其實一點也不擠,只是舒曼的廚房從來沒來過這麼多人。
“舒曼姐,你過來看,他做菜好帥!他還能把菜翻滾出來再接回去,一點都沒掉。”
“這叫掂鍋。”葉錦兮說。
墨白這時正在做回鍋肉,經過煸炒,肥肉變的捲曲,起燈盞窩,再放入切好的青椒,爆炒後盛出來。
用剩餘的油加上適量甜麵醬和豆瓣辣醬炒的香香的,再加肉湯、鹽、味精、糖調味,然後將肉片和青椒重新放進鍋裡,翻炒之後放入切好的蒜苗。
收汁後墨白將做好的回鍋肉倒入盤中,只見肉片肥瘦相連,金黃澄亮,蒜苗清白分明,看起來很嫩,讓人垂涎三尺。
之前的香辣蟹聶傾已經嘗過,好吃得叫人想把整盤據為己有。
所以回鍋肉剛出鍋,聶傾的筷子就伸了過去。
“怎麼樣?好吃嗎?”
聶傾嗯嗯嗯點頭,又夾了一塊放進嘴裡。
接下來,三人什麼都不做了,就盯著墨白做菜,看他做菜實在是一種視覺和味覺上的雙重享受,。
每做好一個菜,聶傾就率先品嚐,看著聶傾吃了三個菜後,葉錦兮和舒曼也忍不住了,開始一起吃鍋邊菜。
舒曼吃不得辣,但受不了誘惑吃了幾個香辣蟹,辣的她臉蛋通紅嘴唇微腫,她一邊呼氣一邊說:“好香好辣,又鮮又脆。呼……”
葉錦兮是最能吃辣的,簡直無辣不歡,有她在,一大盤香辣蟹沒多久就被吃乾淨了。
等墨白開始做麻辣小龍蝦時,回鍋肉也只剩下一些蒜苗葉了。
三人眼巴巴看著鍋裡紅亮的小龍蝦。
聶傾忍不住問:“還要多久啊?”
墨白往鍋裡放入香葉、八角、桂皮等香料,再淋入清水,回頭看了眼聶傾,說:“十分鐘吧,收一下汁。”
“吼。”聶傾很激動,這是她點的菜,她可以吃多一點,剛才的香辣蟹都被葉錦兮給吃了,她都沒吃幾塊。
就這樣,前面做的菜全被她們三個搶著吃完了。小炒仔雞出鍋時,色澤鮮豔,青紅椒交錯,雞肉被炒的發亮,看起來十分美味,。
為了避免像之前那樣筷子打架,三人將小炒仔雞分成三份各自扒到碗裡,鹹香的湯汁伴著米飯,那滋味讓人停不下來。
最後三個人吃得肚子脹脹的,後面的玉米排骨湯、西湖牛肉羹、香酥鴨,她們都吃不下了,墨白本來說既然你們都吃飽了要不就不做了,可三人都不同意。
不過折騰這麼久墨白也餓了,他飯量大,這幾個菜他也吃的完。
四人圍坐在圓桌邊。
西湖牛肉羹是作為潤喉開胃的羹湯,所以墨白先吃這個。
這個菜是舒曼點的,舒曼很喜歡這個菜,覺得它香淳潤滑、鮮美可口,可是她是真的好飽好飽,一點也吃不下了,只能看著墨白吃。
“小末末,好吃嗎?”
墨白喝了一口,真誠地點頭,“好吃,很鮮嫩。”
舒曼撇撇嘴,“下次你還要給我做。”
聶傾看著那盤擺盤精美的香酥鴨,嚥了咽口水,這是她超愛的一道菜,香味濃郁,酥軟爽口。
她是剛才吃的最多的,早就吃撐了,但她還是沒忍住夾了一塊鴨肉,沾了點甜麵醬。
放入嘴裡的那一刻,那種酥脆、軟嫩、鮮香瞬間襲擊了她的味蕾。
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