越早成熟期也越早，若是從九月中旬就開始育苗，弄不好二月末，蔬菜就可以上市，最少與正常的蔬菜上市時間相隔了八九十天。即便過了八十幾天後，蔬菜便宜，大棚裡的蔬菜也到了尾聲，影響不大。
這是好處，但越早成本越高，技術難度也會加大。
現在推遲了二十多天才育苗，則意味著能晚上市十天，與正常蔬菜上市衝突時間也更長，收入必然受到損失。
先在苗田裡打營養缽。
前世時，李默最早接觸到營養缽時，是李廣平想種植雜交西瓜，李默在邊上看說明書講解，就講了營養缽，糊一個紙袋子，裡面裝上營養泥。這一個一個紙袋子糊起來多麻煩啦，一家人沒有采納。
後來柳葉圩許多百姓載種棉花，有人帶過來一樣工具，一個類似活塞的鐵筒子，往營養泥上一按，然後提上來，一個長長的圓柱形營養缽就出來了。再將芽的棉花籽種在上面，有好幾門作用，有效地利用了肥料，棉苗會更健康，移載於大田後，鬚根向周邊展吸收不到營養，植物則會自讓主根繼續向下生長。主根扎得深，成長以後無疑會吸納更多的養份，根壯根深，無疑會有更多的收成。
它不但適用於西瓜棉花，包括所有有主根的瓜果蔬菜都適用，但沒有主根，比如水稻與小麥，則不能適用這個方法了，適用了也不能這樣玩，它們需要那麼多種子，如果這樣育苗，還不得將人活活累死？
營養泥是用肥沃的淤泥攙雜各種肥料而成的，包括酵後的糞肥、餅肥，以及草木灰，與一些化肥。
若不是李默教導，連這些農家肥，也沒有人會酵，糞肥只能算是半酵，餅肥以前根本就不知道酵，那行嗎？
而且沒有複合肥的情況下，必須多施加餅肥來代替。
不要小看了這道程式，若是沒有李默推動，直到十多年後，a縣哪邊才有人用營養缽育菜苗。
後來更多的人重視，還出現了一種塑膠營養缽。
當然，到了那時，科技也變得更達。
打好營養缽後，再將小苗移載於營養缽內，置入苗棚。因為是過冬菜苗，定植到大田前還需要煉苗。
下了大田也很麻煩。
先是棚子必須要結實，否則一場大雪倒下來，將棚子壓塌，所有蔬菜都完蛋了。現在不可能用鋼筋棚，但必須用上許多粗毛竹做棚柱，兩邊再搭上竹弓。
所以第一年成本是驚人的，不僅是薄膜的本錢，這些竹料也需要不少本錢。
其次是肥料，像曹鎮這種大畝，定植前必須施一萬斤以上的酵後的農家肥，這顯然是不可能辦到了。只能說捨得的多施一點，不捨得的少施一點。
還有各種薄膜，大拱棚薄膜，小拱棚薄膜，圍裙膜，三月中旬後，氣溫回升，還要準備遮陽網。
到了嚴冬之時，兩層薄膜與圍裙膜還不夠，還要在拱棚上面蒙上草簾子，菜苗上灑向稻殼、草屑等，協助保溫禦寒，真不行，得升小火盆子加溫。
平時澆灌、施肥、噴農藥、耨草，一樣少不了。特別是耨草，大棚裡氣溫高，蔬菜長得快，野草長得更快，在沒有除草劑的情況下，只好人工耨草，僅是這一條就會浪費大量的人力。
長大後，有的蔬菜還要搭架子，這還不是頭痛的，頭痛是必須要人工授粉，慢慢地將雄花找出來，往雌花上點。
各種蔬菜又對光照、通風、肥料、溼度、溫度，有著不同的要求，病蟲害的危害也各不相同，這又需要不同方式去操作。
李廣平弄煩了，問“你到底會不會？”
說會，李默還真做不到標準地種植，然而按照標準種植，黃瓜畝產是一萬五千斤，換成曹鎮的大畝則是兩萬五千斤，有幾個菜農能做得到？
區域性是有些誤差，不過大方向還是沒錯的。
問題不是會不會，而是煩。也不是煩，而是苦。與種莊稼不同，它是一個細緻的活，軟苦，幾戶人家初種植蔬菜，都有些不適應，這才覺得很煩。
李默問“爸，各位，你們是怕煩呢，還是怕窮呢？”
一句話就將大家問倒掉了。
李默又說“一畝園，十畝田，這個園是菜園，況且還是大棚高產蔬菜，能不煩嗎？”
幾個人又默然。
“這才是開始，氣溫迴轉，蔬菜開花後，才叫煩呢。但爸，各位，我還想問一句，它是很賺錢，可想賺錢，又不吃苦，可不可能？”
後面兩句不重要，重要的是前面，都窮怕了，與窮字相比，煩又算得了什麼！
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