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對於像海天一色樓這種級別的知名酒樓來說，諸如“百香秘乳羹”這種獨家菜式的菜譜，幾乎都是鎮店之秘，立店之根本，絕對不會允許外傳的。
像唐正這等豪客，若是別的要求，掌櫃還可能會盡量滿足，可是買菜譜，那就是挖酒樓的牆角，而且還挖得如此光明正大。
若是換了其他酒樓，沒有當場罵娘，亂棒打出，已經都算是頗給面子了。
不過海天一色樓，畢竟是號稱梨城第一名樓，對服務的要求十分高，這掌櫃也算是見過不少風浪的人物，所以硬是還擠出了一絲笑容，拱手向唐正說道“這個，恕難從命，還請公子雅量海涵……”
唐正笑著搖了搖頭“你別急啊，我這買哪個菜譜也沒說，價錢也都沒開呢，你就直接回絕了，做人要有耐心啊。”
掌櫃見唐正還不死心，暗道這人好沒眼力勁兒，“我擱這兒忍了半天沒叫看場子的“送客”已經很仁義了，他居然還死纏爛打。”
沒報哪個菜譜？不是明擺著的嗎，合著你不是想要求購我海天一色樓的獨家菜譜，還能是來求購一盤番茄炒雞蛋或者酸辣土豆絲？
至於價錢？那就更可笑了，海天一色樓往這立了大十幾年，他見過多少豪客。但哪個豪客能比自家老闆更豪的？說直白點兒，海天一色樓。就不差錢！
唐正看著掌櫃額頭青筋亂跳，知道他心裡估計憋著一大團火和一肚子腹誹。只是輕輕一笑，手腕一翻，抖出一張信票，戳到了掌櫃面前“別急，我要的菜譜，不是貴店的招牌百香秘乳羹，而是錦繡百花拼。”
那掌櫃先是被唐正手中抖出的那張五百兩紫金的信票給抖花了眼，然後又聽到“錦繡百花拼”這個菜名的時候，簡直又懷疑自己被戳聾了耳。
“不要急。你也沒聽錯，我要的就是錦繡百花拼，身為錦繡閣最大的競爭對手之一，別跟我說你們沒有偷偷想要破解對方的獨家菜式，五百兩紫金，賣？”
唐正又抖了抖手中那張印著紫金之城徽章的“低調”信票，語帶誘惑的說道“你想想，你我交易的是隔壁的菜式，你既打擊了競爭對手。又能滿足我這個貴客的需求，還能輕鬆收穫一筆高達五百兩，完全不用計入公賬的額外收入，還是稅後的哦。”
“這樣一石三鳥的好買賣。相信以掌櫃這樣的聰明人，一定會做出正確的決定吧。”
聽完唐正的話，掌櫃喉嚨艱難的嚥下了一口口水。無聲地嘆了一口氣，垂下了“高傲”的頭顱。
沒過多久。一份山寨版的“錦繡百花拼”菜譜附贈一份“山寨”研日誌，就被呈到了唐正面前。
唐正接過菜譜。仔細地端詳了片刻，滿意地點點頭，打了個清脆的響指“好了，走了，給你們一個忠告，別把肚子撐太飽，不然晚上一定會後悔。”
聽完唐正的話，其他幾個還在悶頭享用美食的人，頓時馬上停下了碗筷，跟著唐正起身離開。
海天一色樓門口，掌櫃和席大廚目送著唐正這一行“怪客”離開，心中百感交集。
“掌櫃，你說那貨五百兩買一份我們研究的不完整版‘錦繡百花拼’，是不是腦子有點貴恙啊？”席大廚撓撓頭問道。
“不知道，不過看樣子，我們酒樓的‘百香秘乳羹’的不完整菜譜，也保不住了，看不懂，看不懂……”掌櫃捏著手中那張五百兩的信票，看著唐正一行幾人，徑直走進了不遠處的錦繡閣，搖頭嘆道。
就這樣，沒過多久，唐正在錦繡閣又如法炮製，成功的買到了“隔壁”家的百香秘乳羹的“山寨”菜譜。
錦繡閣的掌櫃甚至還更加熱情，連無花鮭魚燒和三須鰻魚荔實卷的完整菜譜都一併奉上，畢竟這兩個菜式雖然也是梨城名菜，但因為流傳已久，菜譜早已被各大酒樓吃了個透，並不是什麼秘密了。
“呼，搞定，現在終於可以去買菜了。”出了錦繡閣，唐正長長吐了一口氣道。
“夫子，你這招從競爭對手那裡買別人家的菜譜的手段，雖然挺帶感的，可是畢竟兩家的菜譜都是不完整的啊，真的有用麼？”小糖略微有些擔心道。
“我覺得應該不用擔心，俗話說最瞭解你的人，一定是你的敵人，海天一色樓和錦繡閣都是聘請了大量名廚的名店，實力相差彷彿，各家獨門菜式，其實遲早會被對方破解的，只是時間問題而已，無論是百香秘乳羹還是錦繡百花拼，都已經推出了不短的時間，估計對手都已經吃透了八成，所以唐正這兩份菜譜，含金量還是挺高的。”江勿言笑著分析道。
“呵呵，沒錯，還有一點，其實對於我來說，研出了八成的菜譜，比完整版的甚至更有效果。
